13 rue Jules Lobet 51160 Ay
L'atelier de fabrication à deux étages carrés possède une façade ordonnée et rythmée par deux portails d'entrée en plein cintre. Ces portails sont surmontés d'un décor en brique et d'une
agrafe avec les initiales J.B.
En 1884, Bollinger de Villemont a créé un établissement équipé de trois pressoirs qui appartient toujours aujourd'hui à la firme Bollinger.
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