Informations Alexia cuisine la France
Réalisateur : Mathieu Despiau.
synopsis : Le prochain numéro nous emmène en Normandie, chez Alexia, pour créer un menu original en revisitant les recettes traditionnelles de la cuisine normande. Au programme : une séance de pêche aux moules pour réinventer la fameuse soupe aux échalotes d'Avranches, une rencontre avec des maraîchers et des éleveurs de vaches laitières, une exploration d'un pré salé, la découverte des techniques de fabrication de la farine ancienne et enfin, une dégustation appétissante de cidre.
