Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Goï Cuôn de demi-homard breton au foie gras et ses caviars français (spécialité de la maison) - 39,00 euros Coquilles Saint-Jacques des Côtes Normandes tout simplement gratinées en persillade aux truffes, écrasé de vitelotte truffé - 39,00 euros
Les Plats
Raviolis de turbot de ligne aux huîtres de Chez Gillardeau papillon pochées puis légèrement émulsionnées et ses champignons sauvages sautés - 42,00 euros Rôti de côte de sanglier au foie gras chaud poêlé Parmentier de patates douces sauce à l'esprit de chocolat - 42,00 euros
Les desserts
Soufflé chaud à la rose parfumé au miel et sa glace aussi à la rose - 16,00 euros Rémoulade de poire conférence chaude marinée à l'huile d'olive et son sorbet mascarpone aux poivres verts - 16,00 euros