Restaurant L'echanson Amiens
21-23 rue Flatters 80000 Amiens
Description de l'établissement
Une brasserie fine à petits prix.
Une cuisine originale, qui revisite les produits régionaux.
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant pour réception
- banquet et séminaire
Services
- Accès handicapé
- Animaux admis
- Climatisation
- location de salle
- Accès Wifi
- Formule Midi
- Parking à proximité
- Plats végétariens
- Carte en braille
- Chaise bébé
Environnement
- Centre ville
Informations utiles
- Prix moyen par personne :
- 22.00 euros
- Prix menu Midi :
- 15.00 euros
- Prix menu Soir :
- 26.00 euros
- Directeur
- Cyril Vantard
- Chef
- Stéphane Piquet.
- Mot du Chef
- Quand les mets délicats se mêlent aux spécialités régionales, c’est une carte aux mille saveurs que vous propose
notre restaurant L’Échanson. Notre Chef, Stéphane Piquet, réalise une cuisine française raffinée et des produits d’une fraîcheur incomparable, travaillés dans le respect de leurs saveurs.
Historiquement, l’Échanson est l’officier de la maison royale ou seigneuriale dont la fonction était de servir à boire à la table du prince ou du seigneur.
Aujourd’hui, nos Échansons, ambassadeurs des Grands Vins, proposent, aux connaisseurs comme aux néophytes,
des alliances subtiles entre les mets et les vins pour mettre tous leurs sens en éveil.
Véritable invitation à la dégustation et à l’échange !. - Nombre de couvert
- 70.
- Horaire d'ouverture :
- Lundi au dimanche 12/14h 19/22h
- Fermeture du restaurant :
- Samedi midi et dimanche soir
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
- Present dans les guides :
- Guide Michelin, Guide Petit Futé
- Acces
- Voiture
Bus
Gare d'Amiens
Gare de Longueau
Les suggestions du chef
Les entrées
La Ficelle Picarde, raffinée et savoureuseBallotine de saumon frais à la crème d'échalottes et d'aneth
L'assiette de cuisses de grenouilles au beurre d'ail persillé
Les Plats
Filet mignon de veau à la crème de Rollot, pommes gauffrettes et poêlée de champignonsNoix de Saint-Jacques à la plancha sur lit de fondue de poireaux, beurre blanc
Lasagne de légumes du moment, salade verte et tomates confites
Les desserts
Croustillant de mangue vanillée flambée au Rhum et boule de glace vanilleEntremet chocolat noisettes au coeur de truffe et croquant de nougatine
Panna Cotta coco maison et tuile aux amandes grillées
Parkings proches : Parkings Amiens
- Parking Services, 5 Rue des Huchers 80000 Amiens : 99 mètres
- Parking Saint-Leu, Rue Vanmarcke, 80000 AMIENS : 184 mètres
- Parking Feurre, Place au Feurre, 80000 AMIENS : 224 mètres
- Parking de la Cathedrale, Place Saint Michel, 80000 AMIENS : 326 mètres
- Parking Les 3 Cailloux, Square Jules Bocquet, 80000 AMIENS : 334 mètres
Avis l'Echanson
-
Vraiment très bien, les plats sont délicieux, il y avait une bonne ambiance, le service est chaleureux et rapide, j'y retournerai
07 juillet 2009
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