Restaurant La Table De Lachassagne Lachassagne
850 route de la Colline 69480 Lachassagne
Description de l'établissement
ENCENSÉE PAR LA CRITIQUE - et primée par les guides, la Table de Lachassagne vit sur un nuage. Il y a quelques années, le Chef Anthony Fusco et son épouse tombent en arrêt devant un panorama entre vignoble et vallée de la Saône. Ils décident d'y établir leur restaurant.
AUX PORTES DU BEAUJOLAIS - Entre Lyon et Villefranche-sur-Saône, les bons restaurants ne manquent pas... Pour se
démarquer, la Table de Lachassagne défend une cuisine artisanale et passionnée, avec la collaboration des meilleurs producteurs de la région. La recherche de la perfection se note dans chaque détail de cuisson, de présentation.
UNE HISTOIRE DE TOQUES - Membre des Toques Blanches Lyonnaises, le Chef oeuvre à la promotion des produits locaux et de la gastronomie régionale. Le pari est réussi !
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Services
- Terrasse
Informations utiles
- Prix menu Midi :
- 25.00 euros
- Prix menu Soir :
- 50.00 euros
- Horaire d'ouverture :
- Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)Dîner : de 19h45 à 21h30 (sauf du dimanche au mardi)
- Fermeture du restaurant :
- Pas de congés pour l'année en cours
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Carte bleue, Chèques, Mastercard
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Les Saint-Jacques d'Erquy, juste saisies, velouté de potiron et châtaignes grilléesLe foie gras de canard poêlé, betterave et fruits de la passion
Les Plats
Le bar sauvage, cuit en soupe de moules, panais et salade d'herbesLe boeuf de Salers rôti saignant, ravioles de queue de boeuf et fricassée de cèpes
Les desserts
Chocolat noir grand cru "Macaé", mi-cuit coulant, salade d'oranges au gingembreLes glaces et sorbets maison
Avis
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