Déjeuner : de 12h00 à 13h30 (du lundi au vendredi) Dîner : de 19h45 à 21h30 (du lundi au vendredi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Acces
Metro Hôtel de Ville ou Croix Paquet
Les suggestions du chef
Les entrées
Pâté en croûte, volaille de Bresse et foie gras, confiture de cerises noires - 35 EUR Truffe en Surprise, Velouté de Topinambour - 50 EUR Araignée de Mer aux Condiments, Émulsion de Crustacés aux Agrumes - 50 EUR
Les Plats
Mousseline de Brochet, Homard et Petits Légumes, Jus de Carapaces à l'Absinthe - 55 EUR Homard Bleu et Pommes de Terre Ratte au Fumoir, Beurre de Genièvre - 80 EUR Pomme de Ris de Veau Viennoise, Timbale de Macaronis, Oignons Paille et Champignons des Bois - 55 EUR
Les desserts
Soufflé au Grand Marnier - 25 EUR Baba au Rhum, Banane Frecinette Rôtie et Sorbet Coco - 25 EUR Paris-Brest, glace aux noisettes caramélisées, pralin - 25 EUR