Restaurant Les Poulettes Batignolles Paris
10, rue de Chéroy 75017 Paris
Description de l'établissement
AFFINITÉS FRANCO-ESPAGNOLES - C'est au 10, rue Cheroy à Paris dans le 17ème arrondissement que Ludovic Dubois marie son expérience espagnole avec son apprentissage de la gastronomie française chez les chefs parisiens tels que Michel Rostang, Jacques Cagna...
ACCENT CATALAN - Après une tranche de vie dédiée à la gastronomie espagnole, Ludovic Dubois revient à Paris, non sans avoir
rencontré son binôme et épouse Judith Cercós, ex sommelière de l'hôtel Mandarin de Barcelone. Au pays de la fideua, des tapas et du Cava, ces deux-là ne pouvaient que s'entendre !
ENTRE ROME ET VILLIERS - Retour en terre gauloise. Les Poulettes Batignolles vous attendent du mardi et samedi pour vous faire découvrir cette cuisine bistronomique mâtinée de touches ibériques. Viva el Patanegra !
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant français,
Informations utiles
- Horaire d'ouverture :
- Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf dimanche et lundi)Dîner : de 20h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)
- Fermeture du restaurant :
- Fermeture les 3 premières semaines d'août
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Oeuf de poulette croustillant, artichaut et pata negra - 11 EURTartare de dorade en céviche, avocat et pickle d'oignons - 10 EUR
Tarte sabléé aux asperges vertes , confit de tomate au lard et vieux parmesan - 11 EUR
Les Plats
Presa de cochon ibérique, navet à l'orange - 19 EUROnglet de boeuf aux échalotes, purée à la moutarde et chorizo - 19 EUR
Grosse entrecôte de Galice, sauce béarnaise - 35 EUR
Les desserts
Ganache chocolat,pain , huile d'olive et fleur de sel - 8 EURBaba au rhum,ananas et chantilly - 8 EUR
New york cheesecake au citron - 8 EUR
Parkings proches : Parkings Paris
- Parking Rome Batignolles, 43 Bis Boulevard de Batignolles, 75008 PARIS : 221 mètres
- Parking Europe, 43 bis boulevard des Batignolles, 75008 PARIS : 222 mètres
- Parking Mairie du XVII eme, 18 rue des batignolles, 75017 PARIS : 297 mètres
- Parking Batignolles - Legendre Moto Concept, 40-42 rue Legendre, 75017 PARIS : 315 mètres
- Parking Villiers, Face au 14 avenue de Villiers, 75017 PARIS : 316 mètres
Avis
Donner votre avis
Etablissements aux alentours
