Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi, samedi et dimanche) Dîner : de 19h20 à 22h (sauf lundi et dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Tartare d'huîtres à la crème de Beaufort Velouté léger de châtaignes, copeaux de foie gras Foie gras frais maison cuit au torchon, marmelade de fruits secs
Les Plats
Filet mignon de cochon ibérique, purée de patates douces, jus à la cardamome et gingembre Entrecôte sauce liée au foie gras, pommes de terre grenailles persillées Morue fraîche rôtie, écrasé pommes de terre rattes, jus au piquillos parfumé aux piments d'Espellette
Les desserts
Sablé croustillant aux framboises, crème citronnée, coulis de fruits rouges Chaud froid de poires pochées aux épices, glace pistache Délice au chocolat amer 70% cacao, crème anglaise parfumée à la vanille