Place du Jeu de Paume 49730 Varennes-sur-Loire
Retrouvez les saveurs des plats faits maison.
Ici, le chef prépare lui-même les terrines de lapin ou de saumon fumé, les rillettes de porc et les rillauds.
Les gésiers confits dans la graisse de canard servis avec une salade cueillie à moins de 500 mètres du restaurant sont un vrai délice.
Parmi les plats, laissez-vous tenter par la bavette à l'échalote cuite selon votre désir. À moins que vous ne préféreriez la célèbre brandade de morue du chef ou son confit de canard ?