Ouvert tous les jours pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner, sauf le dimanche soir
Fermeture du restaurant :
Du 20 décembre au 20 janvier
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Cuisse de lapin juste tiède, truffe, tartine de tapenade, avocat au curry - 12 EUR Maquereau en rillette, nougat de chèvre aux poivrons et caviar d'aubergines - 8 EUR Superposition de lentilles corail confites, saucisse de Morteau, légumes du soleil - 8 EUR
Les Plats
Cadence de Saint-Jacques et gambas, gargouillou de Cadet Roussel - 24 EUR Chausson de magret d'oie aux écrevisses et aux girolles - 24 EUR Déclinaison de ris de veau en 3 versions : farine de châtaignes croustillantes, lardé avec de la truffe, feuille de brick et foie gras - 27 EUR
Les desserts
Mignardises de Justine (assortiment de desserts) - 8 EUR Le chocolat en multi-version - 8 EUR La Juratish (à base de whisky fabriqué dans le Jura, amandes, pain de Gêne au vin jaune) - 12 EUR