Restaurant La Pyramide Vienne

Les entrées

FOIE GRAS DE CANARD MARBRE AU VIN D'ÉPICES, MARA DES BOIS EN BALSAMIQUE NOIR, SALADE DE FÈVES ET MAGRET FUME - 61 EUR
CRÈME SOUFFLÉE DE DORMEUR AU CAVIAR VINTAGE, ÉMIETTÉE DE TOURTEAU ET CROQUANT D'ARTICHAUT COMME EN PROVENCE, CRESSON ALÉNOIS, GAUFRETTES AUX HERBES. - 72 EUR
L'ÉCREVISSE ET LE PETIT POIS "SANS RIVAL" EN POMME DAUPHINE, MOELLEUX ET RAGOÛT, TARTINE DE JAMBON CULATELLO - 42 EUR

Les Plats

BAR DE LIGNE A L'HUILE DE MAUSSANE, SPAGHETTI DE TOMATES EPICEES, JUS DE VOLAILLE AUX CONDIMENTS. - 55 EUR
SUPREME ET CUISSE DE PIGEON, POMME DE TERRE « AGRIA » AU BEURRE DEMI-SEL, CACAO ET FEVE DE TONKA. - 55 EUR
FILET DE BOEUF DE L'AUBRAC, SPAGHETTINI ET ASPERGES DE ROQUES HAUTES, AU FOIE GRAS, REDUCTION DE VINAIGRE BALSAMIQUE. - 64 EUR

Les desserts

SIMPLEMENT TOUT CHOCOLAT, RAVIOLES DE CHOCOLAT EPICE, COOKIES, « NAMELAKA AUX GRAINS DE VANILLE » - 28 EUR
FRAMBOISES ET ONCTUEUX AU VINAIGRE BALSAMIQUE SUR UN SABLE BRETON, GRANITE FRUITE - 28 EUR
LE SOUFFLE CHAUD AU GRAND MARNIER DANS LA TRADITION - 28 EUR

• Parking Gare Vienne, 3 Rue Emile Romanet, 38200 VIENNE : 531 mètres
• Parking Camille Jouffray, Place Camille Jouffray, 38200 VIENNE : 588 mètres
• Parking Saint Pierre, Place Saint Pierre, 38200 VIENNE : 828 mètres
• Parking Romestang, Cours Romestang, 38200 VIENNE : 875 mètres
• Parking Saint Maurice, Place Saint Maurice, 38200 VIENNE : 909 mètres