Hôtel Restaurant De La Brêche Amboise

Name: Hôtel Restaurant De La Brêche Amboise
Address: 26 rue Jules Ferry, Amboise, 37400, FR

26 rue Jules Ferry 37400 Amboise

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plan Hôtel Restaurant de la Brêche Amboise

Description de l'établissement

BORDS DE LOIRE - Amboise, ses châteaux, la fameuse demeure de Léonard de Vinci, sa célèbre Pagode de Chanteloup... et le restaurant La Brèche ! Parce que visiter, disons-le, ça donne faim ! Et quel meilleur lieu que cet Hôtel-Restaurant, au coeur de la Touraine, pour savourer une pause gourmande et tellement inspirante ! PALAIS EN FÊTE - Après s'être extasié devant la beauté des

palais royaux, c'est à votre propre palais d'être choyé ! Goûtez aux plats de la chef, Elodie Tapia : des produits frais du terroir sélectionnés au fil des saisons. Découvrez le foie gras maison cuit au torchon, à la Poire Tapée de Rivarennes et succombez au pavé de sandre cuit à l'unilatéral... TERRASSE OMBRAGÉE - Et pour parfaire ce moment de délices, le restaurant La Brèche s'ouvre sur un jardin arboré au coeur duquel une terrasse ombragée et fleurie vous attend !

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Informations utiles

Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi)Dîner : de 19h à 21h (tous les jours)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard

Les suggestions du chef

Les entrées

Ravioles d'escargots et shiitaké, écume à la crème persillée
Encornets snackés, farcis de Saint Maure, tomate et courgette et jus de cuisson
Tarte Tatin au boudin noir, pommes fruits et oignons rouges

Les Plats

Suprème de pintade horloff au vieux comté, sauce bacon
Saint Jacques de Erquy poêlées, fondue de poireaux jus à la Bretonne
Effeuillé de Magret de canard poêlé au miel de touraine et figues

Les desserts

Mousse soufflée au chocolat, servie chaude, crème glacée à l'Amaretto
Omelette norvégienne, vanille et fraise tagada, flambée au rhum
Millefeuille de crêpes et crème à l'orange, coulis caramel beurre salé

Parkings proches : Parkings Amboise

Parking Ile d'Or, Allée de la Chapelle Saint Jean, 37400 AMBOISE : 515 mètres
Parking du Château du Clos Lucé, 12 Rue du Clos Lucé, 37400 AMBOISE : 1624 mètres