Restaurant L'adagio Agde

3, quai Commandant Méric<br /> 34300 Agde

Description de l'établissement

Restaurant L'adagio Agde est un restaurant de Agde avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Terrasse, Climatisation

    Informations utiles

    Prix menu Soir :
    25.00 euros
    Horaire d'ouverture :
    Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi, mercredi et dimanche)
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Baba de cèpes au bouillon pot-au-feu, petits lardons de foie gras, chantilly à l’huile de truffe et balsamique, petit sabayon de champignons - 17€
    Grosse raviole aux pétoncles à l’encre de seiche, crème de moules et palourdes à la ciboulette, espuma de rouille doucement épicé - 14€
    Assiette de 6 huîtres de l’étang de Thau, gratinées au beurre de Montpellier - 12€

    Les Plats

    Pavé de loup en écaille de Saint-Jacques avec sa peau croustillante, écrasé de rattes à l’huile de noisette, salsifi en tempura - 22€
    Filet de daurade en croûte d’olives noires de Lucques, pommes aïoli, bulots et supions pochés au court bouillon - 17€
    Tourte de lapin et canard confit au foie gras et son cappuccino de champignons - 18€

    Les desserts

    Le soufflé chaud-froid au Grand- Marnier, cubes d’orange confite, biscuit à la cuillère imbibé à la mandarine impériale - 12€
    « Tube » de baba, marmelade d’ananas, crémeux au rhum Saint-James, glace rhum-raisins - 9€
    Mi-cuit croustillant au chocolat (70% de cacao), glace menthe-chocolat - 9€

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