Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Acces
Métro Porte Maillot
Les suggestions du chef
Les entrées
Ormeaux bagués terre-mer Champignons, algues, émulsion iodée (avec truffe) - 68 EUR Le foie gras frais de Canard en tartare, poire nashi, tartine de truffe de Bourgogne - 30 EUR Noix de coquilles Saint-Jacques marinées en lamelles, oursin, avocat, caviar de truffe (avec truffe) - 65 EUR
Les Plats
Tartare de veau à la truffe blanche d'Alba, salade de pousses d'épinards (avec truffe) - 95 EUR Pavé d'aigle bar, cuit en coque d'argile masqué de truffe noire, purée de pommes de terre beurrée, vanillée - 85 EUR Lièvre à la royale truffé, pâtes aux fruits d'automne - 78 EUR
Les desserts
Mille-feuille caramel beurre salé, sorbet poire - 18 EUR Le choco-noisette. glace pralinée - 20 EUR Biscuit, chocolat ivoire, truffe Alba glace truffe blanche du Piémont - 38 EUR