Restaurant Autan Des Saveurs Blagnac

Les entrées

Foie gras poché au vin rouge et ses toasts, compotée d'oignons rouges aux épices - 19.5 EUR
Gaspacho Andalou, brunoise de poivrons et concombres, copeaux de Queso-Menchego, sorbet fenouil et basilic - 14 EUR
Déclinaison de tomates en carpaccio sur son sablé de parmesan au pesto et roquette, oignons confits - 15 EUR

Les Plats

Magret de canard des Landes de chez Clavé, arrosé de son jus de volaille, purée de patate douce, pêche rôtie - 25 EUR
Pavé de mérou en croûte de noisette, petits pois à la française, carottes fanes glacées, sauce vin de paille - 23 EUR
Poitrine de volaille et sa cuisse de la maison Forte, cuites en basse température, cannelloni farci shiitaké, jus de volaille et pommes pailles - 21 EUR

Les desserts

Entremet chocolat Manjari 64% cacao, biscuit noisette, insert au caramel de fruits secs, élancé croustillant - 9.5 EUR
Dôme de mascarpone coeur coulant à la fraise sur son sablé citron vert, sorbet fruits rouges - 8.5 EUR
Pêche pochée à la vanille bourbon, crémeux de romarin accompagné d'une arlette craquante et sa crème glacée romarin - 9 EUR

• Parking La Halle, Rue des Caouecs , 31700 BLAGNAC : 125 mètres
• Parking Croix Blanche, Rue de la Croix Blanche , 31700 BLAGNAC : 178 mètres
• Parking Saint-Exupere, Square Saint-Exupery , 31700 BLAGNAC : 244 mètres
• Parking Lavoisier, Rue Antoine Laurent de Lavoisier , 31700 BLAGNAC : 372 mètres
• Parking de la Poste, Rue du 19 Mars 1962 , 31700 BLAGNAC : 386 mètres