Déjeuner: de 12h à 13h30 (sauf lundi, samedi et dimanche) Dîner: de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Acces
Bus 66 ou futur tramway station Purpan
Les suggestions du chef
Les entrées
Escalope de Foie gras de Canard poêlée, caramel de Xéres - 27 EUR Duo de Saint Jacques Poêlées et Marinées, Caviar d'Aquitaine Sturia - 36 EUR Tartare de Magret de Canard aux pommes, Foie gras pôélé - 27 EUR
Les Plats
Caille désossée et farcie, crème de Cèpes et foie gras pôélé - 29 EUR Ris de Veau braisés au Baynuls, purée de Panais et Céléri - 35 EUR Escalope de Porc Noir de Bigorre aux Aillets - 29 EUR
Les desserts
Mille feuille Poire et Tonka, crème glacé au Piment d'Espelette - 14 EUR Douceur Chocolat blanc et Pralin noisette - 12 EUR Chariot de Fromage de chez Xavier - 15 EUR