Restaurant Alexandre Garons
2, rue Xavier Tronc 30128 Garons
A partir de 96
€
Description de l'établissement
Restaurant Alexandre Garons est un restaurant de Garons avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Services
- Terrasse
- Accès handicapé
- Climatisation
Informations utiles
- Prix à partir de :
- 96 euros
- Horaire d'ouverture :
- Ouvert du mercredi au samedi midi et soir, et le dimanche midi
- Fermeture du restaurant :
- Du 21.08.10 au 06.09.10
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Ile flottante aux truffes de Provence , Sur un velouté de cèpes des Cévennes (Création Michel Kayser) - 46 EURSalade de langoustines crues et caviar d'Aquitaine, assaisonnée à la ciboulette de notre jardin et huile d'amandes, lait fumé et son écume - 72 EUR
Foie gras de canard poêlé, Millefeuille au confit de figues, jus émulsionné à l'huile de noix - 52 EUR
Les Plats
Brandade de Nîmes en version originale, médaillon de cabillaud poché, émulsion de citron et huile d'olive de M. Paradis - 54 EURPièce de gigot d'agneau «allaiton» rôtie, ris d'agneau au fromage de chèvre en croustille d'amandes, jus parfumé au thym - 52 EUR
Filet de turbot confit, composition de radis roses à la fleur de sel de Camargue - 52 EUR
Les desserts
L'écrin de gourmandises «Alexandre» - 32 EURMarbré de pralin à la crème de prune, Reines-claudes pochées au sirop tagette, Sorbet Mirabelle - 28 EUR
Le gâteau pour l'amateur de Chocolat - 27 EUR
Avis Alexandre
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