Restaurant Auberge De L'espérance Conches-en-ouche
36 rue François Mitterrand 27190 Conches-en-Ouche
Description de l'établissement
C'est dans un cadre complètement rénové et retravaillé, que L'Auberge de l'Espérance a ouvert ses portes le 16 décembre 2011. Le jeune et prometteur chef Corentin Guerrier (nommé au Gault-Millau) vous propose une cuisine authentique française, à la fois riche et raffinée. La qualité du service assuré par Séverin Guerrier prend le relais sur les talents culinaires de son frère jumeau et vous plonge dans une atmosphère envoûtante qui rapidement vous séduit.
Equipement de l'établissement
Specialité
- salon de thé,
Services
- Animaux admis
- Terrasse
- Formule Midi
- Parking privé
- Parking à proximité
Environnement
- Centre ville, Campagne
Informations utiles
- Prix moyen par personne :
- 21.00 euros
- Prix menu Midi :
- 11.70 euros
- Prix menu Soir :
- 18.50 euros
- Directeur
- Séverin Guerrier
- Chef
- Corentin Guerrier.
- Mot du Chef
- Notre but est que les personnes viennent chez nous se faire plaisir. Nous avons voulu faire une carte à petit prix pour tous les budgets..
- Nombre de couvert
- 28.
- Nombre de couvert en terrasse
- 20.
- Horaire d'ouverture :
- 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
- Fermeture du restaurant :
- dimanche soir et lundi
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Mastercard
- Acces
- Parking privé rue de l'Orme à la gauche du restaurant
Parking public rue de l'Orme à la gauche du restaurant en face
Les suggestions du chef
Les entrées
Saumon fumé maison - Crème de chèvre, miel, amande concasséeTerrine de foie gras maison 80g - Chutney aux fruits
Fraicheur de tartare de cabillaud taillé au couteau et son espuma passion - Menthe, coriandre, mesclun
Les Plats
Rôti de lotte entière - Riz façon pilaf et sa basquaise, sauce aux trois poivronsRisotto du Chef et ses gambas rôties au miel de nos régions
Belles noix de Saint Jacques poêlées à l'huile de truffe - Lentilles du Puy, petits condiments, crème de cèpes
Les desserts
Trio de glaces et son croustillantClément Faugier
Crêpe au Grand Marnier - Flambée devant vous
Avis Auberge de l'Espérance
-
Très bon restaurant !! La générosité des propriétaires se voit aussi dans l assiette !!
14 février 2012
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