Restaurant Château Du Maréchal De Saxe - Les Menus Plaisir Yerres est un restaurant de Yerres avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (tous les jours) Dîner : de 19h15 à 21h30 (tous les jours)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Pressé de Foie Gras et chutney de mangue, gelée passion, craquant au sésame et pavot - 24 EUR Croustillant de tête de veau, écrasé de pommes de terre aux cébettes et sauce Gribiche - 20 EUR Carpaccio de filet de bar aux herbes fraîches, mousse de Yuzu et citron vert - 23 EUR
Les Plats
Filet de boeuf Angus Aberdeen, garniture façon Frascati et tête d' asperge verte - 32 EUR Queues de langoustines gratinées au beurre de livèche, patates douces confites à l'huile d'olive Et Riviera de légumes croquants - 30 EUR Dodine de volaille fermière du Gers à la pistache, polenta crémeuse et jus pistaché - 24 EUR
Les desserts
Crêpe fourrée aux agrumes, croustillant d'orange et sorbet orange sanguine - 10 EUR Pain de Gêne au thé Matcha, mousseux à la menthe et crémeux de fruits rouges - 10 EUR Baba au rhum, fruits exotiques, coulis aux fruits de la passion, espuma Piña Colada - 10 EUR