Restaurant Auberge De La Brande Fouleix

Lieu dit La Brande 24380 Fouleix

Description de l'établissement

La carte évolue au gré des saisons. Tickets restaurant acceptés

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Services

    • Terrasse

    Informations utiles

    Prix à partir de :
    25 euros
    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et dimanche)
    Dîner : de 19h à 22h (uniquement vendredi)
    Fermeture du restaurant :
    Du 21 décembre au 4 janvier inclus
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, Chèques

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Croustillant aux poires, fourme d'Ambert et son jambon de pays
    Salade gourmande (magret fumé, gésiers, noix, asperges, tomates, maïs, toast chèvre chaud, salade)
    Assiette créole (accras de morue, brochette de boudin antillais, poisson cuit dans du lait de coco et citron)

    Les Plats

    Filet mignon de porc sauce crémeuse, pruneau armagnac
    Pavé de selle d'agneau mariné aux herbes et aux épices
    Magret de canard fermier et sa compote de pommes aux piments d'Espelette ou sauce poivre vert

    Les desserts

    Gratin de fraises sabayon au Montbasillac
    Coupe périgourdine (glace aux noix, fraise du Périgord et chantilly)
    Crumble aux pommes et sa glace vanille

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