Restaurant Manoir Le Quatre Saisons Saint-brieuc

61 chemin des courses 22000 Saint-Brieuc

4 avis Manoir le Quatre Saisons

88% d'avis positif
4 sur 5

Description de l'établissement

Restaurant Manoir Le Quatre Saisons Saint-brieuc est un restaurant de Saint-Brieuc avec comme specialités : Traditionnel - Cuisine française

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Services

    • Terrasse

    Informations utiles

    Prix à partir de :
    50 euros
    Horaire d'ouverture :
    Tous les jours de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h. Fermé le lundi et dimanche soir.
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Marbré de foie fras de canard eb gelée de jus de canard , son macaron aux griottes ,chutney d'ananas , coulis de pommeau - 22 EUR
    Espuma de panais aux queues de langoustines saisies , bisque de crustacés aux jeunes poireaux , capucines , pousses de légumes , herbes du moment - 22 EUR
    Tartare de noix de Saint-Jacques marinées au cumbavas , fromage blanc aux légumes confits , sorbet poivrons rouge , brochette de melon - 22 EUR

    Les Plats

    Poêlée de noix de Saint jacques ,marmelade de pomme et boudin noir , sauce émulsion de pomme - 22 EUR
    Pavé de filet de bar rôti au four , ses huîtes saisies , espuma de choux fleurs , far de blè noir , sauce citronnelle - 24 EUR
    Noisette de filet de chevreuil en émincé , ses poires rôties aux pain d'épices sauce aux fruits confits et réglisse - 26 EUR

    Les desserts

    Shère de chocolat blanc , crème de citron allégée , pain de Gênes aux zestes de citrons ,compotée de griottes, coulis de fruits rouges - 12 EUR
    Chocophile pour les amateurs de chocolat , mousse au chocolat pure prigine Cuba ,biscuit pure caraïbe , glaçage noir , cylindre de ...... - 12 EUR
    Câlin d'automne ,mousseux gourmand aux marrons sur son biscuit aux châtaignes et coeur de fruits acidulés , sorbet - 12 EUR

    Avis Manoir le Quatre Saisons

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