Déjeuner: de 12h à 13h30 (tous les jours) Dîner: de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)
Fermeture du restaurant :
mi-novembre à mi décembre
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, American Express
Les suggestions du chef
Les entrées
Céviche de Saint-Pierre, fenouil et citron confit, à l’huile d’argan - 19€ Foie gras de canard des Landes cuit au torchon, chutney mangue - 18€ Grosse raviole de homard au raisin blanc, crémeux de topinambour - 23€
Les Plats
Filet de bœuf en crumble de raifort, carottes fanes fondantes et croquantes. - 32€ Filet de loup grillé, fricassée de coquillages et figatelli, salsifis glacés à blanc - 28€ Selle d’agneau en croûte, girolles sautées aux amandes et jus court au miel - 35€
Les desserts
Gros macaron finger au chocolat et noix de pécan, sorbet banane flambée - 12€ Briouates aux dattes, miel et amandes, velouté oncteux à l’avocat - 10€ Pain perdu caramelisé, oranges confites aux épices et glace Bulgare - 11€