Restaurant La Cabane De L'ecailler Saint-jean-cap-ferrat

Nouveau Port de Plaisance 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

Description de l'établissement

LUXE, CALME ET VOLUPTÉ - A Saint-Jean-Cap-Ferrat, une cabane doit s'orner de bois massif, de cuir, de tons dorés et bordeaux. Tout naturellement, le luxe s'invite à table, façon Buddha Bar, la vue sur mer en prime.

SPÉCIALITÉS DE POISSONS ET FRUITS DE MER - On ne s'appelle pas la Cabane de l'Écailler pour rien : c'est le moment d'envisager la dégustation d'un tourteau ou d'un

homard bleu entier. Quant aux poissons sauvages, ils ne sont pas en reste. Ce n'est pas le Tataki de thon au sésame ou le dos de lieu meunière qui nous feront mentir.

SERVICE IMPECCABLE - La Cabane de l'Écailler se veut une référence sur le Port du Cap. Le service aimable et professionnel est à la hauteur de la situation.

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Informations utiles

    Horaire d'ouverture :
    Service continu de 9h à 23h (tous les jours)
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Les Calamars en friture, fine mayonnaise au Yuzu - 18 EUR
    La Fricassée de Couteaux à la plancha, fine persillade - 19 EUR
    Le Tartare de Thon et sa note de Caviar de France - 28 EUR

    Les Plats

    Le Demi Homard Bleu préparé à la plancha, risotto « Arborio » à la crème de Truffe - 38 EUR
    Tataki de thon au sésame mi-cuit à la plancha, petits légumes croquants à l'asiatique - 34 EUR
    Le Magret de canard du Sud-Ouest entier, sauce orange -gingembre (origine France) - 28 EUR

    Les desserts

    L'Assiette de fromages variés - 18 EUR
    Glaces ou Sorbets « Fabrication artisanale » - 8 EUR
    Café ou Thé très gourmand - 12 EUR

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