Restaurant L'auberge Du Chantegrill Le Tignet
291, route de Draguignan 06530 Le Tignet
Description de l'établissement
HAVRE DE PAIX - A quelques kilomètres de Grasse, au Tignet précisément, l'Auberge de Chantegrill vous attend dans un cadre privilégié, enchanteur et bucolique. La bâtisse provençale pleine de cachet vous ouvre ses portes et vous attend au coin de la cheminée l'hiver ou sur une des deux terrasses l'été.
CUISINE DU MARCHE - Une cuisine fraîche et fine qui respecte les saisons et
les produits du marché tout en misant sur les saveurs méditerranéennes : espadon grillé, saltimbocca de veau, thon frais mariné ou caille rôtie en chaud froid.
FLEURI - Les extérieurs sont une réelle invitation à la détente. Profitez de cet environnement fleuri des plus agréables.
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Informations utiles
- Horaire d'ouverture :
- Déjeuner : de 12 à 14h30 (tous les jours)Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi)
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Rosace de saumon mariné, quelques légumes d'une niçoise, chantilly citron - 16 EURCubique de foie gras de canard, miroir de porto blanc, chutney de pêche, brioche toastée - 19 EUR
Chartreuse de langouste aux pomelos, aigre-douce aux agrumes - 21 EUR
Les Plats
Espadon grillé au piment d'espelette, tian de légumes, rougail de tomates - 20 EURGambas pôelées au risotto façon paëlla, huile de basilic - 25 EUR
Saltimbocca de veau, pyramide de carottes et courgettes confites au thym - 26 EUR
Les desserts
Panna cotta citron vert et passion, marmelade de nectarine - 8 EURAssiette tout chocolat en craquant et mousseux, fraicheur lavande - 9 EUR
Soupe de fruits rouges, fraîcheur bulgare - 10 EUR
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