Restaurant Auberge Du Vieux Château Cabris

Place du Panorama 06530 Cabris

11 avis Auberge du Vieux Château

90% d'avis positif
5 sur 5
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A partir de 50 €

Description de l'établissement

restaurant Auberge du Vieux Château Cabris est un restaurant de Cabris avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française

Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant,

Services

  • Terrasse, Accès handicapé

Informations utiles

Prix à partir de :
50 euros
Horaire d'ouverture :
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et mardi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express
Langues :
Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Tomate coeur de boeuf confite au four, crème légère façon tartare et vinaigre balsamique de Modène, mélange de salades, cébettes et herbes fraîches
Brandade de cabillaud rôtie à la plancha, sauce marinière aux échalotes et fines herbes et ses quelques moules, tranches fines de fenouil croquant en salade

Les Plats

Pâtes rouges artisanales très légèrement pimentées au poivron doux habillées au jambon espagnol, roquette et copeaux de parmesan
Pièce d'agneau rôtie au four sur sa galette de pommes de terre à l'ail doux, gratinée de mozarella di buffala

Les desserts

Tiramisu au citron de Menton, meringue à l'Italienne gratinée
Tuiles aux amandes et miel de pays, glace au straciatella sur une crème de ganache au chocolat noir

Avis Auberge du Vieux Château

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