Quel ingrédient ajoute-t-on à la fin pour serrer des blancs en neige ?

Quiz Quel ingrédient ajoute-t-on à la fin pour serrer des blancs en neige ?, catégorie Gastronomie et Alimentation Alimentation, voir l'article La mousse au chocolat et à la caroube : une recette légère

Quiz : Quel ingrédient ajoute-t-on à la fin pour serrer des blancs en neige ?

 de l'agar-agar

 de la fécule

 du sucre

 du sel

 de la gélatine

La mousse au chocolat et à la caroube : une recette légère
©Audrey Vautherot

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