Tofu hyakuchin, la diete ethique du tofu association Tofu aliment alimentation alimentation humaine anthropologie Paris
Informations et situation de l'association Tofu hyakuchin, la diete ethique du tofu Clubs de loisirs, relations dans la ville de Paris. thèmes : tofu, Aliment, alimentation, alimentation humaine, anthropologie, Art Culinaire, Bonnes, bonnes pratiques, coagulation, Cuisine, Discipline, équité, ethnographiques, multimédia, protéines, soja
13 Rue des Cinq Diamants 75013 Paris 75013 Paris
Présentation association : Tofu hyakuchin, la diete ethique du tofu
( tofu Aliment alimentation alimentation humaine anthropologie Art Culinaire Bonnes bonnes pratiques coagulation Cuisine Discipline équité ethnographiques multimédia protéines soja )
- Siège de l'association :
13 Rue des Cinq Diamants 75013 Paris
- Date de création : 28/11/2017
- Date de publication : 09/12/2017
- Date de dernière modification : 28/11/2017
- RNA : W751242177
- Type : Loisirs et vie sociale
- Objet de l'association : mettre conjointement en ?uvre toutes les ressources conceptuelles et matérielles de l'anthropologie de l'alimentation, discipline de l'anthropologie qui étudie les pratiques et les représentations liées à l'alimentation humaine, de la cuisine et de l'art culinaire pour contribuer à une meilleure connaissance du tofu, issu de la coagulation des protéines du soja, en tant qu'aliment millénaire répondant aux enjeux gustatifs, sanitaires, économiques, écologiques, d'équité sociale du XXIème siècle, cela, auprès du plus large public possible ; animer des ateliers pédagogiques culinaires de préparation de transformation et de dégustation du tofu, mener des enquêtes ethnographiques, réaliser des publications écrites et multimédia, pour promouvoir toute la diversité des formes prise par cet aliment du futur et prendre appui sur cette diversité pour nourrir les échanges et le partage d'expériences autour des « bonnes pratiques » qui infléchissent concrètement le cours de notre société vers une « diète-éthique », le « bien vivre » et la « convivialité »
- tofu, Aliment, alimentation Paris, alimentation humaine Paris, anthropologie Paris, Art Culinaire Paris, Bonnes Paris, bonnes pratiques Paris, coagulation, Cuisine Paris, Discipline Paris, équité Paris, ethnographiques Paris, multimédia Paris, protéines Paris, soja,
Questions / réponses Tofu Hyakuchin, La Diete Ethique Du Tofu
Le siège de l'association Tofu Hyakuchin, La Diete Ethique Du Tofu se situe dans la ville de Paris : 13 Rue des Cinq Diamants 75013 Paris
Un plan pour se rendre à cette association est disponible directement sur la fiche de l'association
L'objet déclaré de l'association Tofu Hyakuchin, La Diete Ethique Du Tofu est : mettre conjointement en ?uvre toutes les ressources conceptuelles et matérielles de l'anthropologie de l'alimentation, discipline de l'anthropologie qui étudie les pratiques et les représentations... ...
