Julie se rend dans le Pas-de-Calais, en terre nordiste, pour visiter le potager traditionnel de Philippe Vanneufville à Gonnehem. Il applique les enseignements de son grand-père Albert, qui avait son propre jardin ouvrier, pour obtenir un potager très productif. Des astuces et des petits trucs pratiques sont utilisés pour optimiser les récoltes.
Jean Boucault et Johnny Rasse ont fait une rencontre intéressante où ils ont discuté de la possibilité de cultiver des légumes à Saint-Pierre-et-Miquelon malgré les terres gelées. Ils ont également visité les jardins du manoir d'Erignac, puis se sont rendus chez Nathalie sans paniquer.