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Magazine Magazine culinaire Dimanche 05 Mai 2024
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Outremer.gourmand
Ghislaine Arabian est une célèbre chef française, connue pour avoir obtenu 2 étoiles Michelin. Elle est également habituée à apparaître à la télévision. Elle se lance dans un défi original : créer une fusion entre le tangor, un agrume de la Réunion, et la cuisine du nord de la France qu'elle affectionne particulièrement.
04h03 à 04h30 -
Moi j'mange
Au menu, on trouve des croquettes de crabe végétarien, du riz à la paëlla et une sauce cocktail épicée pour accompagner les crustacés.
12h21 à 12h48 -
Papilles
Découvrez les spécialités culinaires des différentes régions de France en suivant un parcours gourmand, à la rencontre des artisans qui préservent les traditions locales. Profitez de l'opportunité de visiter la cuisine d'un chef renommé pour apprendre à cuisiner une recette typique de la région.
12h21 à 12h48 -
Les saisons de pique-assiette
Annick et Simon préparent une recette de pâtes à la catalogna, un légume vert d'hiver qui a une légère amertume. Ils ajoutent de l'ail, des pommes de terre et du piment pour agrémenter leur plat.
12h22 à 12h48 -
5 chefs dans ma cuisine
Monick Gilles présente deux plats inspirés de la cuisine sicilienne : des pâtes au chou-fleur et des maquereaux farcis aux raisins secs, noix de pin et fromage pecorino.
12h22 à 12h48 -
Très très bon
L'équipe de Très Très Bon recherche pour vous les meilleures adresses pour satisfaire vos papilles. Que ce soit des restaurants gastronomiques, des petits restaurants de quartier, des stands de street-food, des pâtisseries, des caves à vin ou des astuces en cuisine, chaque semaine, découvrez le top de la gastronomie.
08h05 à 08h40 -
