Informations Fromage à tartiner : la portion magique ?
Réalisateur : Pauline Legrand.
synopsis : En l'espace de dix ans, les ventes de fromage à tartiner ont augmenté de 30%, dépassant ainsi celles du camembert. Cette réussite s'explique par un goût simple évoquant l'enfance, des prix abordables et une stratégie marketing efficace. Quels sont les secrets de ce succès pour ce produit qui a conquis la planète en si peu de temps ? Une enquête nous mène de Lons-le-Saunier, lieu historique du fromage fondu, aux laboratoires de recherche des industriels, en passant par le Maroc, afin de comprendre le phénomène de ce produit emblématique de la mondialisation.
