Cuisses de grenouilles en persillade - 14€ Millefeuille de tartare de boeuf AOC Maine-Anjou - 9.90€ Oeuf coque sans coque façon meurette - 8.50€
Les Plats
Sélection boeuf AOC Maine-Anjou fumé au foin de campagne - 20€ Carré d'agneau rôti a la sariette - 18.50€ Retour de la criée travaillé dans l'esprit du moment - 16.50€
Les desserts
Herba nobilis à la camomille romaine - 8.50€ Soufflé glacé a la violette, sablé au grué de cacao - 8.50€ Déclinaison thermique autour de l'ananas - 10.50€