Moulin à Farine Ansouis

Il s'agit d'un petit bâtiment constitué d'un corps principal à un étage inférieur voûté en berceau et d'un rez-de-chaussée surélevé, ainsi que d'un corps secondaire sans étage, doté d'une voûte d'arêtes qui abrite la meule et qui repose sur un sous-sol également voûté (chambre de la turbine horizontale).
De plus, il y a un aqueduc partiellement taillé dans le rocher. Il s'agit d'un bâtiment datant du 16ème ou du 17ème siècle qui a subi peu de modifications et qui a été transformé en étable.
Ce bâtiment abritait également un moulin à farine qui était alimenté par un réservoir et un aqueduc.