Laiterie Industrielle Nestlé, Puis Chambourcy Lisieux

En 1972, l'usine était composée d'un atelier de fabrication en béton armé et essentage de tôle d'une superficie de 16 600 m2, ainsi que de hangars industriels en métal ou en béton armé couverts de matériau synthétique.
La chaufferie était également en béton armé et à toit en terrasse en béton.
Le bâtiment abritant la cantine, l'infirmerie, le vestiaire, les douches et la lingerie ainsi que le bureau, le garage et les appartements était en pierre de taille calcaire avec un rez-de-chaussée sur étage de soubassement et un étage de comble.
Les toits étaient à longs pans à pignon couvert, découvert et à croupe, en ardoise.
Au total, l'usine occupait une superficie totale de 80 000 m2. L'usine actuelle du groupe Nestlé a été construite en 1949 par l'architecte G.
Trouillot pour remplacer celle qui avait été détruite lors des bombardements en 1925 dans le centre de Lisieux sur l'île Saint-Dominique.
La production de lait condensé a commencé en 1952 et a été remplacée en 1974 par celle de petits fromages frais.
Depuis juillet 1993, l'usine est exploitée sous la raison sociale Chambourcy, une filiale de Nestlé.
En 1994, l'usine a consommé 54 millions de litres de lait et produit 21 à 22 tonnes de petits fromages frais, dont 70% ont été exportés.
Le nombre d'employés était d'environ 230 en 1972 et d'environ 220 en 1994.