111 Chemin du Rouy 14140 Le Mesnil-Bacley
Il y a plusieurs bâtiments décrits ici.
Tout d'abord, il y a une pièce d'affinage en brique avec un toit en ardoise à un étage carré.
Ensuite, il y a un logement à un étage carré et un étage
de comble, composé de silex, de pan de bois et d'enduit, avec un toit à croupe en tuile plate.
Une étable pour les vaches et une remise forment un même corps de bâtiment, construits en brique, pan de bois, torchis et moellons de calcaire, avec un toit à croupe en tuile plate.
Enfin, il y a une étable à chevaux en brique avec un toit en ardoise à longs pans.
La fromagerie a été érigée aux alentours de 1910 par Maurice Marc Mignot, mais elle a été achetée par Georges Bisson vers 1914.
Elle était utilisée pour la fabrication de camemberts et de livarots, mais sa production a cessé vers 1926.
Les différents types de bâtiments décrits sont une pièce d'affinage en brique, un logement à un étage carré et un étage de comble, une étable pour les vaches et une remise, et une étable à chevaux.
La fromagerie a été construite par Maurice Marc Mignot vers 1910 et a cessé sa production vers 1926 après avoir été achetée par Georges Bisson en 1914.
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