Ancienne Ferme Auberge Restaurant Baldenheim Baldenheim

L'ensemble immobilier est constitué d'une maison et d'une grange-étable (non visibles) qui adoptent un plan en forme de L, situé en bordure d'une cour ouverte.
La maison est construite en pan de bois, à l'exception de la partie inférieure du mur côté rue, qui est en maçonnerie enduite.
Elle comporte un sous-sol et un étage carré, et est couverte par un toit à longs pans et demi-croupe.
Les fenêtres sont équipées de cadres en bois et le pan de bois présente quelques écharpes courbes.
La construction annexe, qui a été transformée en logement, est également construite en pan de bois et possède une toiture à forte avancée en pignon. Il semble que la construction principale soit située au même endroit et ait les mêmes proportions que celle qui apparaît sur une ancienne image datant de 1830.
Il est probable que c'est le même bâtiment, construit soit au XVIIIe siècle, soit au début du XIXe siècle.
Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, il abritait une auberge appelée Au Canon , qui a été remplacée par une épicerie.
Depuis quelques années, le bâtiment est occupé par un restaurant appelé Gourmet Nabucco .
L'ancien nom de l'auberge est toujours visible sur une annexe du bâtiment principal, sous le débord de toit.
Cette enseigne représente deux canons opposés avec des boulets et date de la fin du XIXe siècle ou du début du XXe siècle.
Des modifications mineures ont été apportées à l'ensemble au cours de la période contemporaine.