Restaurant Hostellerie Du Nord Auvers-sur-oise
6, rue du Général de Gaulle 95430 Auvers-sur-Oise
Description de l'établissement
Restaurant Hostellerie Du Nord Auvers-sur-oise est un restaurant de Auvers-sur-Oise avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Services
- Terrasse, Accès handicapé
Informations utiles
- Prix menu Midi :
- 50.00 euros
- Prix menu Soir :
- 75.00 euros
- Horaire d'ouverture :
-
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi et lundi)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche et lundi) - Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
- Langues :
- Anglais
- Acces
- Gare SNCF d'Auvers-sur-Oise
Les suggestions du chef
Les entrées
Le foie gras de canard, cuisiné au naturel en terrine, chutney de figue au vieux BalsamicoLes escargots de Bourgogne, en fricassée aux artichauts et « allumettes » de poitrine à l'ancienne dans un gros champignon de Paris de « La Marianne », trait de beurre d'ail doux
Le saumon Norvégien fumé à la ficelle, simplement accompagné de citron et toast tiède
Les Plats
La lotte, en « matelote » parfumée au genièvre, poireau fondant et pomme « anglaise »Le lièvre des plaines Picardes, civet mijoté en cocotte à l'ancienne avec pommes vapeur et croûton
L'agneau, la cote, la langue et le ris en mitonnée de coco de Paimpol « comme un cassoulet »
Les desserts
La panna cotta, aux baies de Szechuan et poire pochée au vin d'épices, sorbet pomme verteLa banane, confite dans un sirop « limoncello-gingembre », servie en verrine comme un « cocktail »
Le marron, en parfait glacé, pruneaux d'Agen macérés façon « vieux garçons »
Parkings proches : Parkings Méry-sur-Oise
- Parking Gare de Méry-sur-Oise, Avenue Marcel Perrin, 95540 MERY SUR OISE : 1820 mètres
Avis Hostellerie du Nord
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