15, rue Paul Bert 75011 Paris
CARNE, CARNE, CARNE - Lorsqu'ils ont ouvert leur temple dédié au boeuf argentin, les propriétaires de Unico ont eu la bonne idée de conserver la touche rétro de l'ancienne boucherie qui occupait les lieux. Motifs oranges et suspensions seventies donnent le ton.
PARILLADA - Chez Unico, les viandes, fondantes à souhait, arrivent en plancha, direct du parillero, avec garniture pommes de
terre (à la peau) et trio de sauces - chimichurri, aïoli, criolla.
PLUS SI AFFINITÉS - En dessert, dulce de leche en mini-pot, ou en format volcan (fondant) avec sorbet banane. N'oubliez pas d'accompagner votre repas de vin argentin, la sélection est belle et trop rare à Paris.