Restaurant Officina Schenatti Paris

Name: Restaurant Officina Schenatti Paris
Address: 15, rue Frédéric Sauton, Paris, 75005, FR

15, rue Frédéric Sauton 75005 Paris

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Description de l'établissement

CHIC ET COSY - Quartier latin. L'Officina Schenatti a bien choisi son adresse et le lieu est à la hauteur des attentes : confortable et intime, élégant et différent. Une atmosphère veloutée.

UNE TOUCHE GASTRONOMIQUE MARQUÉE - Le chef Ivan Schenatti, ancien chef de l'Armani Caffé, vous fait redécouvrir le goût des grands produits italiens. La sophistication n'écarte en

rien la sincérité ni le respect des produits.

REDÉCOUVRIR LE CARBONARA - Prenons un exemple : ici, les spaghetti alla Carbonara s'appellent "Chitarra al farro" et autant dire que cela n'a rien à voir. Les pâtes maison à la farine d'épeautre bio, la joue de cochon fumée, des merveilles de finesse et de goût, réalisées de manière artisanale avec des produits sublimes. Bref, le bonheur intégral.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant italien,

Informations utiles

Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 15h (du mardi au samedi)Dîner : de 19h30 à 23h (du lundi au samedi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

(Carciofi alla Romana) Artichauts à la romaine frits à l'huile d'olive extra vierge, spuma au raifort / Artichokes fried in Extra Virgin olive oil Roma style, radish mousse - 16 EUR
(Polipo) Poulpe cuit à l'étouffée parfumée à la citronnelle et grillée, sauce à la cime di rapa (pousses de navet), fregola sarda/Braised octopus grilled with lemongrass, turnip sprout sauce - 20 EUR
(Stracciatella di burrata) Burrata c'est un fromage crémeux typique des Pouilles, friarelli légèrement pimentées, boutargue (oeufs de Mulets salés séchés), tartare d'algues / Creamy cheese from Apulia, lightly spiced broccoli sprouts, botargo, algae tarta - 16 EUR

Les Plats

(Chitarra al farro) Spaghetti maison d'épeautre BIO, il est originaire de Rome, poêlés à la joue de porc affinée, Parmigiano Reggiano, oeufs façon carbonara / Home-made BIO spelt wheat Spaghetti, stir-fried with pork cheek, Reggiano Parmesan, eggs carbon - 20 EUR
(Fritto di pesce) Friture légère de poisson et légumes, sardine, lavarelli, petits supions, gambas, cabillaud / Slightly fried fish and vegetables, lavaret, small cuttlefish, gambas, cod - 29 EUR
Risotto Carnaroli al Tartufo Nero, mantecato à la truffe noire, artichauts, brochette de caille, pancetta de porc Black truffles Risotto Carnaroli, artichokes, quail skewers, pancetta (porc) - 28 EUR

Les desserts

(Zuccotto di castagne) Mousse de châtaigne, parfumée à la liqueur Amaretto di Saronno, coulis de kaki / Chestnut Amaretto flavoured mousse, persimmon sauce - 10 EUR
Tiramisu maison au café et mascarpone / Home-made Tiramisu coffee and mascarpone - 8 EUR
Gelati & sorbetti : glaces turbinées à la commande - 9.5 EUR

Parkings proches : Parkings Paris

Parking Lagrange-Maubert, 15 rue Lagrange, 75005 PARIS : 54 mètres
Parking Maubert - Collège des Bernardins, 37 Boulevard Saint Germain, 75005 PARIS : 228 mètres
Parking Notre Dame, Place du Parvis Notre Dame, 75004 PARIS : 367 mètres
Parking Saint-Michel, 1 Place Saint-André des Arts, 75005 PARIS : 473 mètres
Parking Lutèce Cité, 1 Boulevard du Palais , 75004 PARIS : 530 mètres