Restaurant Beurre Noisette Paris

68 rue vasco de gama 75015 Paris

Restaurant Beurre Noisette Paris Restaurant Beurre Noisette Paris

Description de l'établissement

Le Célèbre chef Thierry Blanqui a posé ses valises au Beurre Noisette et a fait de son restaurant un lieu à la renommée mondiale. Dans une ambiance de bistrot parisien, sa cuisine généreuse, conviviale, raffinée et en même temps moderne a su conquérir les fins gourmets et les plus difficiles des critiques.

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant français,

Environnement

  • Centre ville

Informations utiles

Prix moyen par personne :
22.00 euros
Chef
Thierry Blanqui.
Horaire d'ouverture :
Ouvert de 12h30 à 14h15 et de 19h00 à 22h15
Fermeture du restaurant :
Fermé au mois d'Août
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, American Express, Mastercard
Present dans les guides :
Gault Millau

Les suggestions du chef

Les entrées

Velouté de haricots Tarbais, foie gras à la croque-sel
Carpaccio de pied de veau au raifort mesclun de salade
Maquereaux au vin blanc, taboulé de choux fleur et brocolis

Les Plats

Joue boeuf braisé au vin rouge et petits légumes
Cabillaud demi-sel rôti au chorizo avec une bouillabaisse de légumes et de pistou
Pavé de foie de veau saté et blettes au jus

Les desserts

Baba au rhum ambré, crème légère à la vanille
Nage d'ananas aux épices et lait de coco
Tarte vigneronne

Avis Beurre Noisette

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