Restaurant Explorers Pub Monaco

30, route de la Piscine 98000 Monaco

Restaurant Explorers Pub Monaco Restaurant Explorers Pub Monaco Restaurant Explorers Pub Monaco Restaurant Explorers Pub Monaco

Description de l'établissement

Situé sur le port Hercule, l’Explorers Pub est un restaurant incontournable de Monaco. Ce gastro-pub vous convie à une délicieuse aventure culinaire dans un cadre dont la décoration vous fera voyager à travers les expéditions des explorateurs et princes de Monaco. Ce restaurant monégasque propose des plats fait-maison avec des produits frais et de saison, comme si vous les aviez

concoctés à la maison.

Le restaurant abrite une activité de torréfaction qui a donné lieu à l’apparition du Café de Monaco®. Des visites sont possibles pour découvrir cette méthode artisanale et ses secrets…

Un nouveau concept a fait son apparition, le Cheese & Wine. Basé sur le principe de l’afterwork, venez déguster un plateau de fromages affinés associé à une sélection de vins, bières et champagnes tous les jours dès 18h30.

Enfin, à l’arrivée des beaux jours, prenez place en terrasse et profitez de la vue du port de Monaco qui s’offre à vous.

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant,

Services

  • Accès handicapé
  • Terrasse
  • Climatisation

Informations utiles

Prix menu Midi :
17.00 euros
Prix menu Soir :
29.00 euros
Prix menu enfant :
15.00 euros
Directeur
Frédéric Varennes
Chef
Laurent Le Cann.
Horaire d'ouverture :
Déjeuner : de 12h à 14h30h (sauf le dimanche)Dîner : de 19h à 22h30 (sauf le dimanche)
Fermeture du restaurant :
Dimanche
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Mastercard

Les suggestions du chef

Les entrées

Tarte fine d’escargots 100% Bourgogne (Côte d’Or), écume d’herbes 11€
Chiffonnade de jambon cru Aoste sur toasts et crème de lentilles au cumin et coriandre 10€
Gravlax de saumon frais d’Ecosse et de Norvège,chantilly de Wasabi 11€

Les Plats

Faux filet de boeuf (origine France ou Allemagne) sauce béarnaise maison, pommes frites et salade 19€
Cocotte de veau aux girolles et son jus de coffre, pommes grenailles rôties 22€
Filet de loup rôti à l’huile d’olive infusée au thym, mousse de citron de Menton et légumes croquants 21€

Les desserts

Le Café de Monaco® et son dilemme gourmand 7€
Ananas frais rôti et flambé au rhum accompagné de sa chantilly à la vanille de Madagascar 8€
Entremet République Dominicaine aromatisé au Café corsé de Monaco® 9€

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