Restaurant Disini Castries

1, rue des Carrières 34160 Castries

9 avis Disini

83% d'avis positif
4 sur 5

Description de l'établissement

Restaurant Disini Castries est un restaurant de Castries avec comme specialités : Tendance - Cuisine française

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Terrasse
    • Accès handicapé
    • Climatisation

    Informations utiles

    Prix à partir de :
    27 euros
    Horaire d'ouverture :
    7j/7 de 12h à 12h30 et de 19h30 à 21h30.
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Le foie gras de canard : cuit sous vide aux marrons glacés, fleur de sel et poivre du moulin
    Les ris de veau : dans l'idée d'un vol au vent aux escargots de bourgogne
    Les encornets : farcis aux gambas, bouillon de légumes et crustacés

    Les Plats

    Les noix de saint jacques : grillées, gnocchis de queue de homard, quelques légumes sautés au beurre demi-sel
    Le bar : en parmentier de pomme de terre à la truffe noire
    Le paleron de boeuf de race charolaise : en pot-au-feu de légumes fondants

    Les desserts

    Le moka : revisité par nos soins ...
    La vanille : en sablé épais aux écorces d'oranges et cannelle, dôme de crème brulée, crème glacée en accord parfait
    Fromages fermiers affinés : assiette de fromages affinés de l'artisan Jean Noel

    Avis Disini

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