Restaurant La Nouvelle Maison De Marc Veyrat Par Yoann Conte Veyrier-du-lac est un restaurant de Veyrier-du-Lac avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi) Dîner : de 19h à 20h30 (sauf de dimanche à mardi)
Fermeture du restaurant :
Tout le mois de décembre
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Salade de Tomates, Burrata, herbes de notre environnement - 28 EUR Langoustines laquées d'épices douces, agrumes d'ici et d'ailleurs - 72 EUR Crabe et chipirons, en tagliatelle et cannelloni, vinaigrette de tentacules - 36 EUR
Les Plats
Écrevisses pattes-rouges, reine des prés, truffe d'été, amande fraîches - 56 EUR Ris de veau paumé, vapeur de pimpiolet, salade de haricots verts - 62 EUR Pigeon et escargots de Poisy, coulis à l'ail des ours, jus de pigeon - 58 EUR
Les desserts
Tarte crémeuse au vin de Savoie, orange, glace citron - 25 EUR Géométrie variée, tout chocolat, soufflé Guanaja 70 % - 25 EUR Retour en enfance, fraise gariguette, rhubarbe - 25 EUR