Restaurant Château De Saulon Saulon-la-rue
route de Seurre 21910 Saulon-la-Rue
A partir de 57
€
Description de l'établissement
Restaurant Château De Saulon Saulon-la-rue est un restaurant de Saulon-la-Rue avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Services
- Terrasse
Informations utiles
- Prix à partir de :
- 57 euros
- Horaire d'ouverture :
- De lundi à dimanche de 12h00 à 13h30 et de mardi à dimanche de 19h30 à 21h30
- Fermeture du restaurant :
- Dimanche soir et lundi midi sauf de mai à octobre fermé alors lundi midi
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Carte bleue, Mastercard, American Express
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
L'asperge verte servie en salade à l'huile de truffes, pétales de tomates confites et tuiles de parmesan - 21 EURL'escargot de Bourguignonne, une fricassée aux morilles et fèves en aumônière transparente - 22 EUR
Le fromage de Citeaux décliné en cannellonis Parmentier, en croustillant, et en crème glacée, vinaigrette à la moutarde au cassis de la maison Fallot - 18 EUR
Les Plats
La sole, en gougeonnettes sur écrasée de rattes à l'huile d'olives Jordan - 27 EURLe bar de ligne, un pavé rôti sur son duo de salsifis, jus réduit au magret fumé - 29 EUR
Le ris de veau comme un saltimbocca, fricassée de shiitakes et jus corsé - 25 EUR
Les desserts
La pomme, un millefeuille fondant, émulsion carambar et sorbet céleris - 9 EURLa polenta, un salpicon de fruits frais sur une polenta à la vanille et sorbet menthe fraîche - 9 EUR
Le guanaja, trilogie de sphères glacées et son biscuit amande - 10 EUR
Avis Château de Saulon
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