Déjeuner : de 12h à 13h (tous les jours) Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)
Fermeture du restaurant :
Fermeture le 24 et le 25 décembre
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Foie gras Marbré, cazette et café en jeux de textures - 23 EUR Langoustine poêlée, légumes croquants à la citronnelle et bouillon de crustacés anisé - 26 EUR Cuisses de grenouilles dorées au beurre, redécouverte de l'ail - 21 EUR
Les Plats
Saint pierre poché dans un beurre d'aromates, fumet léger, mousseline de petits pois et amandes grillées - 30 EUR Pigeon du nid de Théo-Kieffer en deux cuissons, parmentier, déclinaison de carottes à la fève de Tonka - 34 EUR Quasi et ris de veau dorés, jus vinaigré, légumes de saison, polenta mousseuse au thym - 39 EUR
Les desserts
Tarte au citron revisitée - 15 EUR Fraîcheur exotique en texture, sorbet coco des Iles - 15 EUR Framboises, chocolat blanc et Champagne rosé - 15 EUR