Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, American Express, Mastercard
Langues :
Anglais
Acces
En avion : Aéroport international Deauville Saint-Gatien à 15 min. En train : Gare SNCF Trouville / Deauville à 3 min. En bateau : Car Ferries : Portsmouth - Caen et Southampton/Portsmouth – Le Havre
Les suggestions du chef
Les entrées
Foie gras de canard cuit en terrine, chutney mangue - 32 EUR Tartare de bar, marinade yuzu, tomate pelée, caviar de hareng et sésame au wasabi - 25 EUR Grosses langoustines en tempura, petits légumes de saison, sauce césar - 45 EUR
Les Plats
Filet de turbot cuit à la vapeur, haricots verts et tagliolini à l'encre de seiche - 43 EUR Sole au beurre demi sel, écrasé de pommes de terre "charlotte", citron et ciboulette - 49 EUR Tartare de boeuf "au couteau", préparé et assaisonné en salle - 33 EUR
Les desserts
Soufflé au Calvados - 15 EUR Moelleux au chocolat d'origine, coeur caramel, émulsion de crémé amaretto - 13 EUR La "Pépite de Marta" de Barbara Labriffe : sphère de chocolat, crémeux de marrons, sauce chocolat et crème Chantilly - 14 EUR