Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (le samedi et le dimanche) Dîner : de 19h à 20h30 (sauf jeudi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, American Express, Chèques, Mastercard
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Céviche de daurade royale, copeaux de légumes de Provence, sucs de citron Oeuf de poulet cuit mollet, brandade légère "saumon-citron", mouillette dorée, chips de grison, émulsion safranée Gaspacho "betterave"-framboise", d'autres au naturel, croutons dorés
Les Plats
Suprême de pintade rôtie, une semoule épices et fruits secs, condiments tomato/gingembre Poisson de la pêche locale, légumes grillés, croûtons dorés et aïoli comme a la maison Filet de taureau de la propriété, méli-mélo de légumes, jus simple
Les desserts
Fruits frais en beaux morceaux, comme un sabayon au champagne Verrine légère, Fontainebleau fruits rouges, fraises au naturel, d'autres en rafraîchissement Verrine vanille verveine, comme une panna cotta, ananas frais, une glace en rafraîchissement