7, rue Colbert 10000 Troyes
Crée en 2011, le restaurant japonais « Sushi Yaki » situé au cœur du bouchon de champagne, lieu historique de la ville de Troyes se veut être un lieu de dégustation de mets japonais dans un cadre raffiné, élégant et zen.
La gérante Madame My Linh LE explique qu’ils souhaitent proposer « une cuisine familiale qui s’engage à respecter les normes et à servir les plats faits à
la main de manière artisanale avec les produits livrés quotidiennement sur place ».
Cet engagement que tient ce restaurant nous montre la volonté de proposer des produits frais, fait maison et cela avec un accueil souriant et chaleureux de la part de son équipe.