6 Place du Terreau 04100 Manosque
Au cœur de la vieille ville, Lucette Di-Biase a baptisé d'une enseigne sud-ouest son restaurant au décor rétro, en souvenir de ses racines "Le Lauragais". La cuisine simple et vaillante joue à saute-terroirs : foies gras, confits et cassoulets, recettes plus provençales. Dans la salle aux vingt-cinq couverts, intime et joliment nappée, on goûte pressé de foie gras à la gaude, St Jacques
poêlées, compotée d'artichauts au goût tome de chèvre, magret de canard aux cèpes, pavé d'agneau aux herbes, tome de chèvre au miel de châtaignier et huile d'olive. En cave, le cœur balance entre Provence et sud-ouest (Madiran, Cahors, Corbières, Château La Verrerie en Lubéron...). Accueil très chaleureux de Lucette.
Pas eu le temps de tester la cuisine, mais nous avons pu avoir un avis sur l'accueil téléphonique. Réservation impossible parce que nous n'étions pas assez nombreux ! Ils sont pas prêts de me revoir.
14 février 2010
C'est bon C'est abordable C'est pratique(parking à coté) C'est sympa N'oublier pas de visiter Manosque!
04 décembre 2008