Emplois Chef de cuisine Puymirol Offres d'emplois Chef de cuisine Puymirol

Chef de partie H/F Puymirol

Emploi Chef de partie H/F Puymirol : ... mise en place - Maîtriser les cuissons des viandes, poissons, sauces...... et contribuer à l'évolution des plats - Réaliser et reproduire les idées du chef de cuisine, - Veiller à la bonne réalisation des plats et du suivi des fiches techniques mise à disposition, - Veiller au bon déroulem ...

Personnel de cuisine

• Chef de partie
• Cuisine
• poissons
• Approvisionnement
• Auberge

Sommelier / Sommelière Puymirol

Emploi Sommelier / Sommelière Puymirol : ... vi des stocks. Il conseille la clientèle et effectue le service des vins à tables, il connait la carte des mets et travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour l'accord des mets et vins. Négocier le prix d'achat avec les fournisseurs. Effectuer les inventaires Et tout travail ...

Sommellerie

• sommelier
• vins
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• Chef de rang