Restaurant Richard Et Christopher Coutanceau La Rochelle Restaurant La Rochelle

Information

Horaire d'ouverture: Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Prix

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Morilles braisées à la crème de jus de poulet, œuf de poule juste mollet asperges blanches du Blayais et copeaux de Jabugo - 46€
Salade de homard, dariole d'araignée de mer, asperges en beignets niçois saucée d'une vinaigrette de homard et d'un coulis de poivrons - 52€
Foie gras chaud de canard des Landes, sablé breton à la mascarpone et fraise gariguetteson sorbet citron vert-vanille - 45€
Les Plats :
Civet gourmand de homard breton étuvé dans un beurre de crustacés accompagné de ses petits légumes de saison et sa raviole de champignons - 62€
Filet de turbot coloré, chipirons et ormeaux saisis au naturel acidulé au citron-caviar et feuilles d’huîtres végétales en jus d’arêtes safrané - 60€
Pigeon cuit au foin, morilles braisées et asperges blanches du Blayais jus de pigeon au foie gras - 51€
Les desserts :
Soufflé rhum/banane et sa crème brulée, feuilletine croquante mirepoix de banane aigre doux et sa crème glacée - 20€
Cône chocolat à la mangue et sa mousse noix de coco jus de grains de passion rafraîchi de son sorbet exotique - 18€
Tarte fine caramélia et son crémeux au praliné rafraîchi de sa glace à la pâte de noisette maison - 20€

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques,

Langues parlées

Anglais

Present dans les guides

LOCALISATION